栏目导航

余承波:让中华绒螯蟹安家泰兴

作者:吴王妃 来源:网络整理 点击数: 发布时间:2020年05月08日

  (记者 王姝文)静静流动的水面,在夕阳的照耀下,波光粼粼,湖心的一撮撮黄绿色的水草折射着奇异的光芒。湖边的浅水区,偶尔能见到零星的几只螃蟹沿着湖边悠闲地转着圈“散步”。 这是记者在余成波的螃蟹养殖场看到的美丽画面。

  早在一个月之前,湖里还挤满了成千上万只的螃蟹,由于螃蟹销售旺季刚刚过去,螃蟹已经销售一空,只剩下落网的几只。

  余承波,安徽六安人,今年38岁,2010年在姚王镇招引能人投资项目中,来到该镇王家堡村,接手了500亩的冬枣园,成立江源农牧有限公司,从此开始了他的创业致富生涯。

  几次“入错行”

  受市场、天气等多因素的影响,余承波原先经营冬枣园并没有想象中的顺利,价格低靡、冬枣滞销,一年下来竟然亏损120多万。当看到周边很多人养螃蟹时,他就想着换个行当试试。抱着这样的心态,余承波就从冬枣园里分出100多亩地开辟鱼塘,从高淳购进了蟹苗,很快就加入到养殖螃蟹的大军里来。

  到了11月份,这个本该是菊黄蟹儿肥的时候,余承波看看自己池子里的螃蟹,却傻眼了。“人家养的螃蟹都有二两、二两五以上,我的基本都在一两至一两五之间,还没有小娃娃的巴掌大,小得可怜。”余承波说,他思前想后也没弄明白是什么原因,但是可以肯定的一点是:又要亏钱了。

  没有时间心疼,余承波只能四处张罗着联系销路,无奈地将小螃蟹贱价卖了出去,折腾了一年算下来这100多亩螃蟹又亏了30多万。

  邂逅“中华绒螯蟹”

  连续2次的亏损,让余承波一下子没了主意。是继续养螃蟹呢?还是重操旧业,一心一意种植冬枣?又或是找点其它活计?一次偶然的机会,余承波在报纸上看到一种名为“中华绒螯蟹”的螃蟹在全国河蟹比赛上获得金奖的消息。“仔细瞅瞅报纸上人家金奖蟹的图片,看起来确实不错,肥肥的,比我自己的那池子蟹中看多了。”余承波看到这个消息后,开始心动了:是不是真是自己当初没选好蟹种呢,养这种螃蟹指不定能挣钱呢?

  靠着自己曾在上海打拼多年积累下来的人脉关系,四处辗转后,余承波找上了上海海洋大学教授王友成,王友成教授是研究中华绒螯蟹带头人之一,也是中国河蟹协会的副会长。

  中华绒螯蟹又称河蟹、清水蟹,味道鲜美,营养丰富,是中国传统的名贵水产品之一。在中国北起辽河南至珠江,漫长的海岸线上广泛分布,其中以长江水系产量最大,口感最鲜美。一般来说,中华绒螯蟹发源地为上海崇明。

  这一次余承波决定一步一个脚印,从源头上就对蟹种做好充分的认识。余承波找到姚王镇党委书记成文蔚和王家堡村党总支书记周宏,向他们说明情况,表示养殖中华绒螯蟹的想法。随即,成文蔚和周宏就敲定日期陪余承波上门拜访王友成教授,并请他到余承波的养殖场来参观考察。“当时听余承波介绍情况后,我就觉得这是个好机遇,也对中华绒螯蟹这个蟹种从网络等渠道作过多方面的了解,觉得如果能养殖成功在市场方面是很有潜力和发展前景的。”成文蔚回忆起自己当时的想法时说。

  中华绒螯蟹在泰兴安了家

  “我们一直致力于研究中华绒螯蟹,这种蟹品种优良,所以希望能将它在江浙一带能够广泛地推广开来,目前在泰州我们还没有一家养殖基地。”王友成教授很乐意接到邀请,当天就随着余承波一行来泰。对余承波的“迷你蟹”进行初步“看诊”后,王友成认为关键环节还出在养殖的品种和技术上,同时他表示这里的水质清新,环境非常适合养殖中华绒螯蟹。

  紧接着,余承波就忙碌开了,扩大养殖场规模,种植玉米作为螃蟹饲料,做好十足的准备工作迎接中华绒螯蟹的到来。自从蟹苗正式在养殖场安家后,王友成教授带着团队,每月都会来一次,从养殖技术、饲料的选用、病害的防治等多方面一一进行指导,平时通过电话随时关注着螃蟹的生长情况。

  转眼间,又是大半年时间过去了,同样是11月份,螃蟹长成的时候,余承波的心情已经和去年截然相反,每天只要绕着养殖场转上一圈就会喜上眉梢。螃蟹的安身之所早已从池子扩为小湖,一只只螃蟹在水边悠哉游哉地散步,“上次王教授带着专家对螃蟹进行了抽样检查,公蟹达到220克,母蟹有150克,他们说这种大小已经完全达到了生长要求,养殖非常成功。”每次谈起这评价,余承波总是很自豪,乐得合不拢嘴。

  由寻找销路为选择销路

(编辑:admin)